新生姜のコンフィー

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今が旬の新生姜。
何年ぶりか、新生姜のコンフィーを作りました。
新生姜の甘酢はよく作ってましたが、コンフィーは久しぶり。
すっかり忘れてしまい砂糖が結晶化するタイミングが早かったのか、サクッとしてないのも多くて・・・難しい。
結晶化させずに新生姜のシロップ煮もいいなぁ〜夏に炭酸を入れてジンジャーエールが出来るね。
値段が安くなってる時に、また買って来ようかな〜

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# by mituamikko109 | 2018-06-05 23:27 | ✿お菓子 | Comments(0)

濃厚抹茶ソフトクリーム

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最近は、なぜか主人があちこち連れて行ってくれる。
おこずかいのアップはありませんよ^^
昨日は、南山城村の道の駅まで。
南山城村は、京都でただ一つの村です。
他は市や町ですから。
家からは木津川市の福寿園工場を通り過ぎて、伊賀方面に走って50分くらいかな。
どちらか言えば、三重県に近いです。
道の駅の目の前には、茶畑が見えます。
野菜や、特産物などたくさんの種類が売ってましたが、やはりメーンはお茶関連ですね。
暑かったので、人気の抹茶ソフトクリームをいただきました。
抹茶ソフトもかなり濃い味で、抹茶ソースまでかけてあるので、今まで食べた抹茶ソフトの中では、一番濃厚で美味しかったです。
このソフトを食べに、また来よう〜
ここから15分ほどで伊賀上野まで行けるので、また今度もドライブになりそうです(^ ^)



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# by mituamikko109 | 2018-05-18 18:33 | Comments(10)

天ヶ瀬ダム

今日は、父の28年目の命日なので、伏見の観月橋近くまでお墓まいりに行ってきました。
お墓の掃除も暑かったです。
帰り道、宇治川沿いを走ると昨日の大雨で、水かさがすごく増してる。
なので、主人がこれは放水が凄いかもと天ヶ瀬ダムまでドライブです。
途中、こちらにも天ヶ瀬橋の吊り橋があります。
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結構しっかりしてる橋だと思ってたけど、宇治川の水量が増えているので、流れも早くて、揺れてるのでは?と感じてしまいます。

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ダム近くの橋の上からと、橋の下から。
凄い放流で、迫力がありました。
黒部ダムを、見に行ったことはあるけど、あそこはダムのスケールが大きいなと感じましたが、今日は天ヶ瀬ダムは、やはり凄い!
カメラ撮影に来てる方がたくさんいました。
スマホでは、迫力が伝らないかなぁー。
こういう時はカメラを持ってきたかったです(◞‸◟)
できれば、ダムの上の通路、行きたかったけど時間もなくて残念。

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# by mituamikko109 | 2018-05-14 22:56 | ✿宇治周辺

新緑が爽やかです

今の季節は、新緑で、青モミジも清々しいです。
紅葉も綺麗だけど、青モミジの季節の方が好きかも〜
ここ数日あちこち出掛けたので撮ってきました。
吉田山にある竹中稲荷神社
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上賀茂神社での賀茂競馬で、出番を待っておられる騎手(乗尻)
競馬で走る馬は、早くて一瞬で通り過ぎて撮るチャンスもなかったです。
目の前でスタート間もない馬が立ち上がり騎手が落馬した時は、もうビックリ!
馬だけゴールまで走って行ったけど落ちた若い騎手も大丈夫だったようでホッとしました。
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東福寺の通天橋から
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方丈の庭園

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宇治平等院
いつも歩きなので車で来ると駐車場がある南門から入るのは初めてでした(^_^;)
今のシーズンは、修学旅行生がいっぱい・・・
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宇治上神社
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興聖寺
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いつも琴坂の紅葉写真ばかり撮りにきて、興聖寺に拝観は初めてでした。
こちらの法堂に血天井があり、鶯張りの廊下も歩くとキュッキュッ(^^)



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# by mituamikko109 | 2018-05-11 20:00 | ✿京都 | Comments(8)

茂庵

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吉田山山頂にあるカフェ「茂庵」です。
吉田神社からと、今出川通りの北参道から、真如堂から、神楽岡通りからと4ルートありますが、神楽岡通りからは、石段で所々に案内板もありわかりやすいです。
石段の途中に、緑青色の銅板ぶき屋根が並ぶレトロな木造住宅が目に入ります。
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大正から昭和にかけて谷川茂次郎がこの一帯の斜面に宅地を造成して29軒の借家を建てたので、谷川住宅と呼ばれています。
今は、借家ではなく居住者に売却されています。
谷川住宅は斜面を階段状に整えどの家からも大文字が望めるようになってる石段の区画で、町家とは、また違った雰囲気で素敵な家並みです。
谷川茂次郎が吉田山の山上に茶室を8軒建てましたが、今は二軒残っていて、当時の食堂棟が「茂庵」として営業されてます。
茂庵までの道筋に茶室がありました。
10分ほど歩いて茂庵の営業時間前に着いたのですが、待っておられる方がいっぱい。
山上からは、京都市内も見えました。
はるか向こうに、見えたのが北区の金閣寺方面にある左大文字。
ここから見ると、大の半分で「K」にも見えますね^^
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茂庵の近くの山頂休息広場からは、東山の大文字が見えます。
主人が見てきたので、写真撮ってきてくれなかった・・・
時間が来たので、靴を脱いで二階に上がります。
四方窓ガラスがあり、西側の市内が見渡せる窓際に座りました。
東側を振り向くと、目の前に大文字山がよく見えます。
日替わりランチとコーヒーをいただきました。
コースターには、送り火の大文字と妙法の刺繍が(^ ^)
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美味しくいただいて、行きと同じコースで帰りました。
途中、行きは、石段あたりの家並みばかり見てたので気付かなかったのですが、このあたりもモミジが綺麗だったのですね。
見事な青モミジで、秋に、もう一度来て見たいと思いました。
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# by mituamikko109 | 2018-05-10 16:11 | ✿京都 | Comments(6)